小吃培训

深圳广州小吃培训宝安佛山东莞惠州珠海

小吃培训,广州小吃培训,深圳小吃培训,惠州小吃培训,珠海小吃培训,佛山小吃培训,宝安小吃培训,中山小吃培训,东莞小吃培训

小吃培训 深圳小吃培训 惠州小吃培训 珠海小吃培训 佛山小吃培训 宝安小吃培训 中山小吃培训 东莞小吃培训

柳叶湖餐饮集团传奇特色小吃培训连锁主要经营:小吃培训,佛山小吃培训,东莞小吃培训,惠州小吃培训,深圳小吃培训,广州小吃培训,东莞小吃培训,中山小吃培训,宝安小吃培训,珠海小吃培训

深圳公司    广州公司Hi! 欢迎来到传奇小吃培训连锁

甜品培训
详情请点击>>

做中国最具特色风味的小吃
服务热线:0755-27066295
                   4008-409-509


    特色小吃开店方案

    “凡事预则立,不预则废”,创业经营也不例外。特色小吃行业的市场前景广阔,吸引了众多的投资者投身到特色小吃中来。那么,对于像开家特色小吃店的投资者来说,该如何进行经营呢?我们来看下面的方案如何说。

    一、常见店铺

    常见小吃项目有麻辣烫、酸辣粉、奶茶、甜品、热干面、炸酱面、龙将猪脚饭、煲仔饭等等。

      二、投资开店局限性

     

      手持5万,可投资的项目有局限,80平方米月租金3000元以下为例。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!

      三、装修及设施

     

      店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。

      四、经营特色

     

      小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格。

      五、开小吃店员工使用

     

      请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

        六、营销策略

     

      1、为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2;加不打折的50个。

      七、开店毛利

     

      这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60

     

      开特色小吃店,我们要做的就是特色,不仅仅要选择美味产品,还要了解周边群众的具体需求所以选择合适的地点配上合适的小吃项目,再加上促销,打折等等促销方案,所经营的特色小吃店肯定生意红火的!







    咨询电话 :0755-27066295

    联系地址:深圳市宝安区松岗街道松白路54号二层
        (星港城购物中心往公明方向150米第三栋楼)



    企业QQ:2748898212

    企业QQ:2744914540

    E-mail:  2744914540@qq.com

    Web:   www.sslyh.cn
    深圳柳叶湖餐饮集团 主营:石锅鱼加盟、早点加盟、甜品加盟、小吃培训以及营销策划等餐饮服务

    公司微信:sslyh2744914540

    关于我们 培训项目 精品推荐 学员展墙 常见问题 联系我们

    深圳柳叶湖餐饮集团

    服务热线:0755-27066295

    地址:深圳市宝安区松岗街道松白路54号2楼

    附近公交:星港城、文化艺术中心、松岗汽车站

    广州客服QQ




    深圳客服QQ



    QQ在线咨询
    免费热线:
    4008-409-509